Kawa arabica Gwatemala Antigua

Kawa ziarnista Gwatemala Antigua arabica speciality

Kawa Gwatemala Antigua kusi wyrazistym zapachem i jeszcze wyrazistszym smakiem.

Świeżo zaparzona kawa zachwyca unikatowym połączeniem nut czekolady, karmelu oraz pomarańczy. Charakteryzuje się cielistą konsystencją, o delikatnej kwasowości. Jej złożony i niepowtarzalny smak z pewnością uraczy wyrafinowane podniebienia smakoszy.

Dolina Antigua, w której uprawiany jest ten gatunek kawy, stanowi wyjątkową lokalizacją, zapewniającą najwyższej jakości zbiory. Niepowtarzalny smak i aromat kawa zawdzięcza uprawie na żyznej wulkanicznej glebie oraz łagodnemu klimatowi, który sprzyja odpowiedniemu dojrzewaniu kawowców. Kiedy owoce są już gotowe do zbiorów, zostają poddane procesowi mycia, a następnie ziarna suszą się w promieniach słońca.

Gwatemala Antigua uprawiana jest na wysokości od 1500 do 1800 m n. p. m., o czym informuje oznaczenie „SHB” (z ang. Strictly Hard Bean), czyli gwarancja uprawy na wysokości powyżej 1350 m n.p.m., co świadczy o bogatym bukiecie smakowym kawy.

W naszej Zamojskiej kawiarni i w sklepie internetowym Mazagran stawiamy na ziarna 100% arabica jakości speciality. Wyjątkowość naszych kaw dodatkowo podkreśla fakt, że są one wypalane przez profesjonalistów z Biłgorajskiej palarni kawy Coffee&Sons.

Gatunek – Arabica, Typica

Wysokość uprawy: 1500-1800 m.n.p.m.

Stopień palenia: Średni

Klasyfikacja SCA : 83pkt.

Proces obróbki: na mokro

Profil smakowy: orzechy włoskie, miód, syrop klonowy.

Rekomendowany sposób parzenia: ekspres automatyczny, ekspres przelewowy, ekspres kolbowy, zalewajka, kawiarka, French press.