Kawa ziarnista Etiopia Sidamo arabica speciality
Kawą speciality nazywamy ziarna, które zostały ocenione na minimum 80 punktów w skali SCA (Specialty Coffee Association) przez tzw. Q-graderów.
W naszej Zamojskiej kawiarni i w sklepie internetowym Mazagran stawiamy na ziarna 100% arabica jakości speciality. Wyjątkowość naszych kaw dodatkowo podkreśla fakt, że są one wypalane przez profesjonalistów z Biłgorajskiej palarni kawy Coffee&Sons.
Palenie średnie jest najpopularniejszym sposobem palenia ziaren. Są one lekko brązowe. Średnie palenie ziaren powoduje, że ich smak jest doskonale zrównoważony – naturalna kwaskowość jest nieco osłabiona, natomiast aromat wyczuwalny.
Ziarna średnio wypalane zachowują optymalną zawartość kofeiny. W kawach średnio wypalanych wyczuwalny jest posmak lekkiej goryczki. Kawa jest jednak nadal dość delikatna w smaku, mimo tego dłużej można cieszyć się jej smakiem na swoim podniebieniu.
Wyrazista kawa Etiopia Sidamo odznacza się niezwykle intrygującym smakiem i aromatem.
Charakteryzuje się wyższą kwasowością oraz przyjemną nutką goryczki.
Gatunek – Arabica, Typica
Region pochodzenia :Sidamo
Wysokość uprawy: 1200 m.n.p.m.
Stopień palenia: Średni
Proces obróbki: na sucho (natural)
Klasyfikacja SCA : 84pkt.
Profil smakowy: cytrusy, akcenty kwiatowe, winno-czekoladowy posmak.
Rekomendowany sposób parzenia: ekspres automatyczny, ekspres przelewowy, ekspres kolbowy, zalewajka, kawiarka, French press.
| waga | 250, 500 |
|---|---|
| rodzaj | kawa w ziarnach |
Podobne produkty
Kawy Mazagran
Kawy Mazagran
Kawy Mazagran
Kawy Mazagran
Kawy Mazagran
Kawy Mazagran
Kawy Mazagran