Brazylia Cerrado – Klasyczna Elegancja i Niezawodna Jakość

Kawa Prosto z Brazylijskiego Regionu Cerrado

Brazylia Cerrado to wyjątkowa kawa Speciality pochodząca z prestiżowego regionu Monte Carmelo w Chapadão de Ferro. Uprawiana na żyznych glebach w optymalnych warunkach klimatycznych, stanowi synonim harmonii smaku i niezawodnej jakości. Ta 100% arabica składa się z dwóch doskonałych odmian – Paraiso MG i Mundo Novo – które nadają jej niepowtarzalny profil smakowy.

Ziarna tej kawy zostały wypalone w średnim stopniu, co pozwala na wydobycie pełni ich naturalnej słodyczy, delikatnej kwasowości i aksamitnego body. Z oceną 82 pkt według skali Specialty Coffee Association (SCA), Brazylia Cerrado to propozycja dla tych, którzy cenią klasyczne, dobrze zbalansowane kawy.

Dlaczego Warto Wybrać Brazylia Cerrado?

1. Ziarna pochodzące z regionu Monte Carmelo – kawowe serce Brazylii

Region Monte Carmelo, położony w słynnej strefie Cerrado Mineiro, to jedno z najlepszych miejsc na świecie do uprawy kawy. Charakterystyczna dla tego regionu gleba wulkaniczna oraz stabilny klimat sprawiają, że kawa dojrzewa równomiernie, nabierając pełni smaku.

• Paraiso MG – odmiana arabiki znana z wyjątkowej słodyczy, kremowej tekstury i nut owocowo-kwiatowych.
• Mundo Novo – krzyżówka odmian Bourbon i Typica, nadająca kawie subtelny charakter orzechowy i czekoladowy.

2. Średni Wypał – Doskonała Równowaga Smaku

Dzięki średniemu stopniowi wypalenia kawa Brazylia Cerrado charakteryzuje się łagodnym smakiem, niską kwasowością i aksamitnym body. Wypalona w taki sposób, zachowuje pełnię aromatów, sprawiając, że jest idealnym wyborem zarówno dla miłośników klasycznego espresso, jak i metod alternatywnych.

3. Ocena 82 pkt SCA – Gwarancja Jakości Speciality

Brazylia Cerrado osiągnęła 82 punkty w skali Specialty Coffee Association, co świadczy o jej wysokiej jakości. To kawa pozbawiona defektów, starannie selekcjonowana i obrabiana w sposób, który podkreśla jej unikalny charakter.

4. Pochodzenie z Rzemieślniczej Polskiej Palarni

Każda partia tej kawy jest wypalana w polskiej palarni Braci Ziółkowskich, która słynie z dbałości o detale i precyzyjnego dostosowywania profilu palenia do konkretnych ziaren. To gwarancja świeżości i pełni smaku w każdej filiżance.

Profil Smakowy – Co Oferuje Brazylia Cerrado?

Aromat

Delikatny, ciepły i przyjemnie słodki. Wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, karmelu i subtelnych owoców pestkowych.

Smak

Na pierwszy plan wysuwa się słodycz mlecznej czekolady i karmelu, przechodząca w lekkie nuty orzechów laskowych. W tle można wyczuć subtelne owocowe akcenty, przypominające brzoskwinie i suszone morele.

Kwasowość

Niska, przyjemna, niemęcząca – charakterystyczna dla brazylijskich arabik. Dzięki temu kawa jest wyjątkowo łagodna i gładka.

Body

Pełne, kremowe i aksamitne, sprawiające, że każdy łyk jest wyjątkowo przyjemny.

Aftertaste (posmak)

Długi i gładki, z nutami czekolady i prażonych orzechów, które utrzymują się na podniebieniu.

Jak Najlepiej Przygotować Brazylia Cerrado?

Dzięki swojej wszechstronności Brazylia Cerrado sprawdzi się w wielu metodach parzenia.

Najlepsze Metody Parzenia:

• Espresso – doskonała równowaga pomiędzy słodyczą a intensywnością.
• French Press – podkreśla pełnię smaku i aksamitne body.
• Drip/V60 – uwydatnia subtelne nuty owocowe i karmelowe.
• Aeropress – pozwala uzyskać zbalansowaną filiżankę z głębokim aromatem.

Rekomendowane Proporcje:

• Espresso: 18 g kawy / 36 g naparu, ekstrakcja 25-30 sek.
• French Press: 1:15 (np. 20 g kawy na 300 ml wody), czas parzenia 4 min.
• Drip: 1:16 (np. 15 g kawy na 240 ml wody), czas parzenia ok. 3 min.

Dla Kogo Jest Brazylia Cerrado?

• Dla miłośników klasyki – jeśli cenisz kawy o czekoladowych i karmelowych nutach, to idealny wybór.
• Dla tych, którzy preferują łagodne kawy – niska kwasowość sprawia, że jest wyjątkowo przyjemna w smaku.
• Dla początkujących kawoszy – łatwa do zaparzenia, niezależnie od metody.
• Dla osób ceniących jakość – kawa Speciality z oceną 82 pkt SCA to gwarancja starannego doboru ziaren.

---

 Dlaczego Warto Kupić Brazylia Cerrado?

✅ Ziarna pochodzące z prestiżowego regionu Monte Carmelo – gwarancja jakości i unikalnego smaku.

✅ Średni wypał – idealna równowaga między słodyczą, body i delikatną kwasowością.

✅ Ocena 82 pkt SCA – potwierdzona jakość Speciality.

✅ Palarnia Braci Ziółkowskich – polska rzemieślnicza palarnia, dbająca o precyzyjne palenie.

✅ Bogaty profil smakowy – mleczna czekolada, karmel, orzechy laskowe i delikatne owoce.

✅ Wszechstronność – idealna zarówno do espresso, jak i metod przelewowych.

Brazylia Cerrado to kawa dla tych, którzy pragną codziennie delektować się doskonałym smakiem i aksamitną teksturą. Spróbuj i odkryj jej wyjątkowy charakter!