Brazylia Cerrado – Klasyczna Elegancja i Niezawodna Jakość
Kawa Prosto z Brazylijskiego Regionu Cerrado
Brazylia Cerrado to wyjątkowa kawa Speciality pochodząca z prestiżowego regionu Monte Carmelo w Chapadão de Ferro. Uprawiana na żyznych glebach w optymalnych warunkach klimatycznych, stanowi synonim harmonii smaku i niezawodnej jakości. Ta 100% arabica składa się z dwóch doskonałych odmian – Paraiso MG i Mundo Novo – które nadają jej niepowtarzalny profil smakowy.
Ziarna tej kawy zostały wypalone w średnim stopniu, co pozwala na wydobycie pełni ich naturalnej słodyczy, delikatnej kwasowości i aksamitnego body. Z oceną 82 pkt według skali Specialty Coffee Association (SCA), Brazylia Cerrado to propozycja dla tych, którzy cenią klasyczne, dobrze zbalansowane kawy.
Dlaczego Warto Wybrać Brazylia Cerrado?
1. Ziarna pochodzące z regionu Monte Carmelo – kawowe serce Brazylii
Region Monte Carmelo, położony w słynnej strefie Cerrado Mineiro, to jedno z najlepszych miejsc na świecie do uprawy kawy. Charakterystyczna dla tego regionu gleba wulkaniczna oraz stabilny klimat sprawiają, że kawa dojrzewa równomiernie, nabierając pełni smaku.
- Paraiso MG – odmiana arabiki znana z wyjątkowej słodyczy, kremowej tekstury i nut owocowo-kwiatowych.
- Mundo Novo – krzyżówka odmian Bourbon i Typica, nadająca kawie subtelny charakter orzechowy i czekoladowy.
2. Średni Wypał – Doskonała Równowaga Smaku
Dzięki średniemu stopniowi wypalenia kawa Brazylia Cerrado charakteryzuje się łagodnym smakiem, niską kwasowością i aksamitnym body. Wypalona w taki sposób, zachowuje pełnię aromatów, sprawiając, że jest idealnym wyborem zarówno dla miłośników klasycznego espresso, jak i metod alternatywnych.
3. Ocena 82 pkt SCA – Gwarancja Jakości Speciality
Brazylia Cerrado osiągnęła 82 punkty w skali Specialty Coffee Association, co świadczy o jej wysokiej jakości. To kawa pozbawiona defektów, starannie selekcjonowana i obrabiana w sposób, który podkreśla jej unikalny charakter.
4. Pochodzenie z Rzemieślniczej Polskiej Palarni
Każda partia tej kawy jest wypalana w polskiej palarni Braci Ziółkowskich, która słynie z dbałości o detale i precyzyjnego dostosowywania profilu palenia do konkretnych ziaren. To gwarancja świeżości i pełni smaku w każdej filiżance.
Profil Smakowy – Co Oferuje Brazylia Cerrado?
Aromat
Delikatny, ciepły i przyjemnie słodki. Wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, karmelu i subtelnych owoców pestkowych.
Smak
Na pierwszy plan wysuwa się słodycz mlecznej czekolady i karmelu, przechodząca w lekkie nuty orzechów laskowych. W tle można wyczuć subtelne owocowe akcenty, przypominające brzoskwinie i suszone morele.
Kwasowość
Niska, przyjemna, niemęcząca – charakterystyczna dla brazylijskich arabik. Dzięki temu kawa jest wyjątkowo łagodna i gładka.
Body
Pełne, kremowe i aksamitne, sprawiające, że każdy łyk jest wyjątkowo przyjemny.
Aftertaste (posmak)
Długi i gładki, z nutami czekolady i prażonych orzechów, które utrzymują się na podniebieniu.
Jak Najlepiej Przygotować Brazylia Cerrado?
Dzięki swojej wszechstronności Brazylia Cerrado sprawdzi się w wielu metodach parzenia.
Najlepsze Metody Parzenia:
- Espresso – doskonała równowaga pomiędzy słodyczą a intensywnością.
- French Press – podkreśla pełnię smaku i aksamitne body.
- Drip/V60 – uwydatnia subtelne nuty owocowe i karmelowe.
- Aeropress – pozwala uzyskać zbalansowaną filiżankę z głębokim aromatem.
Rekomendowane Proporcje:
- Espresso: 18 g kawy / 36 g naparu, ekstrakcja 25-30 sek.
- French Press: 1:15 (np. 20 g kawy na 300 ml wody), czas parzenia 4 min.
- Drip: 1:16 (np. 15 g kawy na 240 ml wody), czas parzenia ok. 3 min.
Dla Kogo Jest Brazylia Cerrado?
- Dla miłośników klasyki – jeśli cenisz kawy o czekoladowych i karmelowych nutach, to idealny wybór.
- Dla tych, którzy preferują łagodne kawy – niska kwasowość sprawia, że jest wyjątkowo przyjemna w smaku.
- Dla początkujących kawoszy – łatwa do zaparzenia, niezależnie od metody.
- Dla osób ceniących jakość – kawa Speciality z oceną 82 pkt SCA to gwarancja starannego doboru ziaren.
Dlaczego Warto Kupić Brazylia Cerrado?
✅ Ziarna pochodzące z prestiżowego regionu Monte Carmelo – gwarancja jakości i unikalnego smaku.
✅ Średni wypał – idealna równowaga między słodyczą, body i delikatną kwasowością.
✅ Ocena 82 pkt SCA – potwierdzona jakość Speciality.
✅ Palarnia Braci Ziółkowskich – polska rzemieślnicza palarnia, dbająca o precyzyjne palenie.
✅ Bogaty profil smakowy – mleczna czekolada, karmel, orzechy laskowe i delikatne owoce.
✅ Wszechstronność – idealna zarówno do espresso, jak i metod przelewowych.
Brazylia Cerrado to kawa dla tych, którzy pragną codziennie delektować się doskonałym smakiem i aksamitną teksturą. Spróbuj i odkryj jej wyjątkowy charakter!
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.